Pilav Eşliğinde Patlıcanlı Kıymalı Şiş Kebap

[Aslıhan2312]

Pilav Eşliğinde Patlıcanlı Kıymalı Şiş Kebap Tanımı İçin Malzemeler

• ️400 gram kıyma
• ️2 adet soğan (rendelenmiş)
• ️1 tatlı kaşığı tuz
• ️Yarım paket kabartma tozu
• ️2 patlıcan

️Sos için;

• ️300 ml su
• ️1 yemek kaşığı domates salçası
• ️1 tatlı kaşığı tuz yahut vegeta

Pilav Eşliğinde Patlıcanlı Kıymalı Şiş Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymaya rendelenmiş soğanı ,kabartma tozunu ekleyin ve tuzla tatlandırın.
2. İyice yoğurup şişlerin üzerine yayın.
3. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Patlıcanları soyun ve ince şeritler halinde kesin.
5. Ön ve ardını yağda kızartın.
6. Kızarmış patlıcan şeritlerini şişlerin etrafında döndürün ve bir güveç kabına yan yana dizin.
7. Üzerlerine domates sosunu dökün ve 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.

Pilav Eşliğinde Patlıcanlı Kıymalı Şiş Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı