Patlıcanlı Köfte

Aslıhan2312

Co-Admin
Patlıcanlı Köfte Tanımı İçin Materyaller

  • 1 adet patlıcan
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • Tuz
Sos için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım su bardağı kadar domates rendesi yahut kışlık çorbalık domates
Patlıcanlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Patlıcanlar yuvarlak doğranır sıvı yağ sürülür.
  2. Tost makinesinde 5/10 dk pişirilir.
  3. Kıyma gereçleri de yoğurup köfte yapılır.
  4. Köfteleri de 5-10 dk tost makinesinde pişirilir.
  5. Biraz soğuduktan daha sonra çöp şişe başlarına domates daha sonra bir dilim patlıcan bir adet köfte dizilir.
  6. Yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisine koyulur.
  7. Ben toplamda 2 şiş yaptım.
  8. daha sonra sos için tereyağı salça baharat sırayla kavrulur.
  9. En son da biraz su ve domates sosu dökülür.
  10. Kaynayınca tepsiye dizilen şişlerin üzerine dökülür.
  11. 200 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
Patlıcanlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı