Patlıcanlı Ekmek Kebabı

[Aslıhan2312]

Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz, karabiber, pul biber
• Bayat ekmek
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 adet patlıcan

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle tavaya zeytinyağ koyup küp küp doğranmış soğanları ek ediyoruz, karıştırıyoruz.
2. Kıymayı ekleyip kavuruyoruz, biber ve domatesi ek yine karıştırıyoruz.
3. En son baharatlarını ek edip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
4. Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 20 dk kadar bekletiyoruz.
5. sonrasındasında kızgın yağda kızartıp bekletiyoruz,.
6. Bayat ekmekleri küp küp doğrayıp borcama koyuyoruz.
7. Tereyağ eritip üzerine gezdirip 200 derece fırında 15 dk kadar kızartıyoruz.
8. Ekmeklerin üzerine patlıcanları koyuyoruz, onun üzerine kıymalı harcımızı koyuyoruz.
9. En üste sarımsaklı yoğurt koyup tamamlıyoruz.
10. Ayrı bir tavada toz biber ve tereyağ eritip üzerine döküyoruz, epey lezzetli alternatif bir yemek
    
    ????????deneyeceklere afiyet olsun ????
    
    .

Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı