Patlıcan Patates Tava

[Aslıhan2312]

Patlıcan Patates Tava Tanımı İçin Malzemeler

• 250-300 gram kuşbaşı et
• 3 tane patlıcan
• 2 tane patates
• 1 adet domates
• 3 tane yeşil köy biberi
• 1 tane kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza bakılırsa ayarlayabilirsiniz)

Sosu için;

• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı su gerekirse ilave edebilirsiniz
• Yarım fincan sıvı yağ

Patlıcan Patates Tava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcan ,patates küp küp doğranıp fazlaca az yağlanıp fırında kızartılır .Borcama alınır.
2. Üzerine önce haşladığımız etimizi ,domatesimizi ,biberimizi,evvel salçamızı kavurup kaynattığımız suyumuzu ,tuzumuzu ,kekiğimizi ,karabiber ve pulbiberimizi ek ediyoruz .
3. Hepsini harmanlayıp üzerine yağlı kağıt kapatıp 40-45 dakika evvelinde ısıttığımız 180°lik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz ????.

Patlıcan Patates Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı