Patlıcan Oturtma

[Aslıhan2312]

Patlıcan Oturtma Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 10 adet çeri domates yahut 2 olağan domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 4 adet patlıcan orta boy
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz karabiber ve pul biber

Patlıcan Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanlarımızı alacalı soyup tuzlu suda bekletelim.
2. Patlıcanlarımızı kızartıp peçete üzerinde fazla yağı alıp borcam yahut pişireceğimiz kabın tabanına yerleştirelim.
3. Soğanı yemeklik doğrayalım yahut rendeleyelim sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Etlerimizi ekleyip suyu çekene kadar pişirelim.
5. Etlerimizin üzerine salça, biberleri ve domatesleri ince doğranmış biçimde ekleyelim.
6. Baharatları ekleyip kısık ateşte etlerimiz uygunca yumuşayana kadar pişirelim.(suyu epey azalırsa bir çay bardağı su ekleyebiliriz).
7. Pişen yemeğimizi fırın kabı yahut borcama patlıcanların üzerine alıp 20 dk fırında pişirelim???? şimdiden afiyet olsun ????.

Patlıcan Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı