Patlıcan Kebabı

[Aslıhan2312]

Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Materyaller

• 2 büyük uzunluk patlıcan

Köfte harcı için;

• 500g kıyma
• 2 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Kekik

Domates sosu için;

• Tereyağı
• 2 tane domates yahut domates suyu
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Kırmızı biber
• Reyhan
• 1 su bardağı su

Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle köftesini hazırlayalım soğan ve sarımsağı rondodan geçirelim, yoğurma kabına kıyma ve öteki materyalleri ekleyelim ve yoğuralım.
2. Patlıcanları birer cm ortayla dilimleyelim, hazırladığımız köfteden yuvarlak kesimler koparalım, sırayla şişe dizelim, fırın tepsisine yerleştirelim.
3. Sosu için evvela tereyağı eritelim, üzerine domatesimizi ekleyelim, biraz karıştıralım su ve baharatları ekleyelim ve kebabımızın üzerine dökelim.
4. Öncelikle üzerine bir folio kapatarak 200 derecede pişirelim. sonrasındasında üzerini açalım kızarmış bir imaj alana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı