Patlıcan Kebabı

[Aslıhan2312]

Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Gereçler

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• 3 adet patlıcan

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 litre su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 4/5 adet kullan at çöp kürdan

Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bir kaba kıyma için belirttiğim bütün materyalleri bir ortaya getirip yoğuralım(soğanı rendeleyip ekledim).
2. Büyük modül alıp yuvarlak biçimde köfteler yapalım.
3. Akabinde patlıcanları 1 cm kalınlıkta dilimleyelim bir ölçü üzerine tuz serpelim.
4. Kullan at çöp şişlere dizelim ve borcam tepsiye alalım.
5. Derin bir kaba sosumuzu hazırlayalım ve üzerine dökelim .
6. Evvelden ısıttığımız 200 derecede ayarladığımız fırında pişirelim.
7. Sıcağı biraz çıkınca servis edelim afiyet olsun ????.

Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı