Patlıcan Kebabı

[Aslıhan2312]

Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Gereçler

Köftesi için:

• 500 gram kıyma
• 3 orta uzunluk soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane

Öbür gereçler:

• 2 orta uzunluk patlıcan
• 3 adet biber
• 3 adet orta uzunluk patates

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte materyalleri karıştırılıp yoğrulur.
2. Patates ve patlıcanlar yuvarlak doğranır.
3. Akabinde uygun pişirme tepsisi ya da borcama görseldeki üzere arka arda gereçler dizilir.
4. Üzerine su ile açılmış sos dökülür.
5. 230 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı