Patatesli Kısır Köfte

Aslıhan2312

Co-Admin
Patatesli Kısır Köfte Tanımı İçin Gereçler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1,5 su bardağı kaynar su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 orta uzunluk kuruştan
  • 5 orta uzunluk patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 9-10 sap taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 adet limon
  • Baharat farklı kullanabilirsiniz yada ölçüsünü yükseltebilirsiniz
Patatesli Kısır Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle bulguru kaynar suyla ıslat üstünü kapat demlenmeye bırak.
  2. Patatesler soyulup, bir tencereye koyularak haşlanır.
  3. 1 tavada sıvı yağla kuru soğanı kavur. Kavrulan soğana salçalar eklenir.
  4. Haşlanan patatesler ezilerek soğan ve salçayla birleştirilerek az daha kavrulur ve soğumaya bırakılır.
  5. Soğuyan kısır ve patatesler bir ortaya konularak yeşillikler limon ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
  6. Sunum için slikon kalıplarla yada farklı kalıp kullanarak yapabilirsiniz afiyet olsun.
Patatesli Kısır Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı