Patates Yatağında Tavuk Sote (Nefis Tad Bayılcaksınız)

[Aslıhan2312]

Patates Yatağında Tavuk Sote (Nefis Tad Bayılcaksınız) Tanımı İçin Gereçler

5 porsiyon patates topları için:

• 800 gram patates
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı kasar peyniri
• Tuz, kekik, muskat ve karabiber

Tavuk sotesi için;

• 400 gram adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı bezelye
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük kapya
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• İsteğe bakılırsa baharat benim kullandığım> kekik, kırmızı toz biber, köri, karabiber ve tuz

Salçalı sosu için:

• 1 tatlı kaşığı salça + yarım su bardağı
• Sıcak su

Patates Yatağında Tavuk Sote (Nefis Tad Bayılcaksınız) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Tanım çok sıradan lakin epey lezzetli nitekim birbirini tamamlayan bir lezzet oldu bu türlü kesinlikle denemenizi tavsiye ederim fazlaca seveceğinize eminim ????????

1. birinci vakit içinderda patatesler yumuşayana kadar haşlayalım. Bu ortada tavuk sote için sıvı yağ tavaya ek edip kızdıralım. Akabinde kuş başı doğranmış tavukları tavaya alıp rengi dönene kadar kavuralım.
2. Soğan ve sarımsak ekleyip devam soteleyelim. Biberleride ekleyip 1-2 dk daha soteleyelim. Son olarak bezelye salça, tuz ve baharatlar ekleyip ve bir iki aşım daha pişirip ocaktan alalım.
3. Haşlanan ve ılık olan patateslerin kabuğu soyup ezelim. Üzerine kasar peyniri, süt, tuz ve baharat eklenir, yine harmanlandırır.
4. Harçtan eşit modüller alıp top biçimi verelim. daha sonra ortasına çukur acalım (ister bardakla ister kaşıkla) ve üzerine tavuk soteden yerleştirelim.
5. Kaşar peyniri üzerine serpip, suyla açtığımız salça sosu fırın kabına dökelim.
6. Evvelden işitilmiş 200 derece fırında yalnızca peyniri eriyip renk alana kadar pişirelim.
7. Porsiyonluk olduğu için daha rahat servis yapılıyor. Kesinlikle birinci sıcağı çıktığında servis edin!.

Not: Fırın alt üst ayarda olmasın patates erime yapar – mümkünse üstü açmanız kâfi.

Tüm tariflerimin görüntülerini instagramda bulabilirsiniz.

Patates Yatağında Tavuk Sote (Nefis Tad Bayılcaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı