Patates Püresi Eşliğinde Misket Köfte

[Aslıhan2312]

Patates Püresi Eşliğinde Misket Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Diğer gereçleri;

• 1 su bardağı bezelye
• 3 adet havuç
• 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su ancak kıvamını kendiniz ayarlayın
• Tuz

Patates püresi için;

• 4 adet patates
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Süt ( istediğiniz kıvam alana kadar ekleyin)

Patates Püresi Eşliğinde Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle köftesini hazırlayalım köfte gerecini uygun bir kaba alıp yeterlice yoğuralım.
2. ondan sonrasında üzerini kapatıp 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
3. Dinlendikten daha sonra köfte harcından küçük modüllere alıp misketten epey az büyük köfteler yuvarlayalım.
4. Uygun bir tavaya az sıvı yağ döküp köfteleri kızdıralım ateşi devasa yükseklikte olmasın dağılır orta ara karıştıralım kızaran köfteleri bir tabağa alalım.
5. Aynı tavaya biraz sıvı yağ döküp küp formunda doğradığımız havucu ekleyip 5 dakika kadar kavuralım akabinde bezelyeleri ekleyip 2 dakika birlikte kavuralım.
6. Salçasını da ekleyip az daha kavuralım .
7. Domates püresini ekleyip sıcak suyunu ve baharatlarıda ek ederek kaç çeşit pişirelim.
8. Son olarak köfteleri ekleyelim güzelce karıştıralım .
9. 15 dakika kadar kısık ateşte kapağı kapalı biçimde pişirelim, daha sonrasında ocaktan alalım.
10. Kabuğunu soyup küp biçiminde doğradığımız patatesleri yumuşayana kadar haşlayalım.
11. Pişen patateslerin suyunu süzüp sıcakken ezip püre haline getirelim.
12. Son olarak tuzunu, karabiberini ,az tereyağı ve istediğiniz kıvam alana dek süt ekleyelim.

Dilediğiniz üzere servis edin deneyeceklere afiyet şifa olsun.

Patates Püresi Eşliğinde Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı