Patates Çanağında Tavuk

[Aslıhan2312]

Patates Çanağında Tavuk Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet patates
• 1 paket mantar
• 300 gram tavuk gögsü küçük kuşbaşı doğranmış
• 1 tane soğan
• 2-3 diş sarmısak
• 1 kapya biber
• 2-3 tane sivri biber

1 kase rendelenmiş kaşar üzeri için

3-4 yemek kaşığı rende kaşar patates harcı için

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Tuz karabiber pul biber kekik

Patates Çanağında Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesler kabukları soyularak doğranıp haşlanır.
2. Haşlanan patatesler ezilir içine tuz karabiber ve kaşar peyniri ek edilip yoğrulur.
3. Diğer tarafta küçük kuşbaşı doğranmış tavuklar kızgın tavada iki yemek kaşığı sıvı yağ ile sotelenir.
4. Rengi dönen tavukların üstüne doğranmış soğan ve sarımsak ek edilir biberlerde doğranıp soteleme sürecine devam edilir.
5. Başka bir tavada mantarlar küçük küçük doğranır bir yemek kaşığı yağda sotelenir suyunu çeken mantarlar tavuklu harca karıştırılır.
6. Tuz ve dileğe nazaran baharatlar ek edilir.
7. Ilıyan patatesler top formu verildikten daha sonra ortası çukur haline getirilir hazırlanan tavuklu harçtan konur.
8. Üzerine salça su ile açılır ve gezdirilir.
9. Rendelenmiş kaşar peyniri üzerine dökülür ve fırına sürülür. Afiyet olsun.

Patates Çanağında Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı