Parmak Yedirten Köfte

[Aslıhan2312]

Parmak Yedirten Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet orta uzunluk patates
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane

Bulamak için;

• 2 adet yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Parmak Yedirten Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri ortadan ikiye bölerek tencereye alalım ve haşlayalım.
2. O sırada soğanı, maydanozu ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım. ( şayet konutta galeta unu yoksa külfet etmeyin. Bayat ekmekleri küçük kesimlere bölerek fırın tepsisine alalım ve 20 dakika pişirelim daha sonra robota vurup un haline getirelim )
3. Haşlanan patateslerin suyunu süzelim ve 10 dakika sıcaklığının geçmesini bekleyelim daha sonra rendeleyelim.
4. daha sonra tüm gereçleri yoğurma kabına alalım ve hamur toparlanıncaya kadar yoğuralım.
5. Ellerimizi ıslatıp form verelim.
6. Yumurtaları geniş bir kaba kırıp çırpalım ve biçim verdiğimiz hamurları yumurtaya bulayalım ve kızmış yağa alıp 2 cins çevirip kızartalım ve alalım.
7. Servis kabına alalım ve soğumalarını bekleyelim afiyet olsun.

Parmak Yedirten Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı