Aslıhan2312
Co-Admin
Orman Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 750 gram kuş başı et
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet defne yaprağı
- 3 adet havuç
- 3 adet patates
- 1 kase haşlanmış bezelye
- Tuz,karabiber
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 litre kadar sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye zeytinyağ koyup ısıtıyoruz.
- Kuş başı etleri ek edip kavuruyoruz.
- Defne yaprağını da içine koyuyoruz.
- Soğan ve sarımsakları doğrayıp içine ek ediyoruz.
- Tereyağ ekleyip yeniden karıştırıyoruz.
- 3-4 dk kavurup küp küp doğranmış havuçları ve tepeleme un ek edip karıştırıp üzerine sıcak su ek edip ( üzerini geçecek kadar ) pişmeye bırakıyoruz.
- Patatesleri küp küp doğrayıp içine ek edip karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp pişmeye yeniden bırakıyoruz.
- En son bezelye ek edip baharatlarını ek ediyoruz.
- Kontrollü biçimde piştiğinden emin olunca ocaktan alıp sıcak servis edebilirsiniz
????????oldukça lezzetli bir yemek, deneyeceklere afiyet olsun
.