Özel Soslu Fırında Tavuk Şiş Tanımı (Videolu)

[Aslıhan2312]

Özel Soslu Fırında Tavuk Şiş Tanımı İçin Malzemeler

Sosu için gereçlerim;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet sarımsak rendesi
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber
• Kekik (damak zevkinize bakılırsa değiştirebilirsiniz )
• Yarım kilo tavuk göğsü

Özel Soslu Fırında Tavuk Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda tavuk göğüslerini büyük kuşbaşı olacak biçimde küp küp doğruyorum.
2. Kabıma salçayı, yoğurdu, yağı, baharatları, sarımsağı ekliyorum ve güzelce karıştırıyorum.
3. Karışan sosa kuşbaşı tavukları ek edip güzelce karıştırıyorum.
4. Üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyorum 3 -4 saat yahut 1 gün evvelce yapıp dolapta ağızı kapalı bir biçimde bekletebilirsiniz.
5. Dolapta dinlenen tavuk kuşbaşını alıp şiş çubuklara bir et bir domates bir biber olacak biçimde sırayla diziyorum ve yağlı kağıt sermiş olduğum tepsiye diziyorum.
6. Üzerine yağlı kağıt kapatarak biraz o biçimde pişirip çabucak sonrasında yağlı kağıdı kalıp üzerinin kızarmasını sağlıyorum.
7. Pişen tavuk şiş servise hazır
   
   .

Deneyeceklere afiyetler olsun

.

(bu ölçüleri arttırarak da bu sosu hazırlayıp birebir biçimde fazlada yapabilirsiniz).


Özel Soslu Fırında Tavuk Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı