Milföy Çanağında Et Sote

[Aslıhan2312]

Milföy Çanağında Et Sote Tanımı İçin Materyaller

• 500 gr dana eti
• 6 yaprak milföy hamuru
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 adet orta uzunluk soğan
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 adet orta uzunluk domates
• Damak zevkinize nazaran tuz, karabiber, kekik

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı

Milföy Çanağında Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda uygun bir tavaya ocağa alıp, sıvı yağı ekleyip, etleri ek edip, kavurmaya başlayın. Biraz kavurduktan daha sonra sıcak su ek edip, kapağını kapatıp, kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
2. Suyunu çeken yumuşamış etin üzerine 2 adet küçük doğranmış soğanı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. çabucak sonrasında küçük doğranmış biberleri ek edip, kavurmaya devam edin.
3. Son olarak 3 adet soyulmuş küçük doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın ve tuz, karabiber, kekik ekleyip karıştırın domatesler suyunu çekince ocağın altını kapatın.
4. Güveç kaplarına eşit biçimde bölün güveç kanlarının kenarlarına fırça sayesinde yağlayın. sonrasındasında üzerine milföy koyup, kenarlarını biraz çekerek yapıştırın yumurta sarısı sürün.
5. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin piştikten daha sonra fırından alıp 5 dakika kadar soğumaya bırakın ondan sonrasında servis tabağına aykırı çevirip, servis edebilirsiniz şahane enfes bir yemek deneyenlere şimdiden afiyet olsun ????.

Milföy Çanağında Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı