Mantar Soslu Tavuk

[Aslıhan2312]

Mantar Soslu Tavuk Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 8 adet mantar
• 2 tane kırmızı kapya biber yahut renkli biberler
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
• Yarım yemek kaşığı salça

Etin sosu için;

• 1 diş sarımsak
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz biber
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Mantar Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Etin üzerine baharatları ve sıvı yağıyı döküp karıştıralım.
2. 1 saat buzdolabında dinlendirelim .
3. Bir tavaya 3-4yemek kaşığı sıvı yağ koyalım ve etleri artlı önlü pişirelim.
4. Etleri pişirdiğimiz tavada mantar ve biberleri soteleyelim.
5. daha sonra sotelediğimiz sebzelerin üzerine salça koyalım .
6. 1 dk kadar kavuralım .
7. Üzerine nişastalı suyu ve baharatları ek edip kaynatalım.
8. Kaynayan sosun içine etleri koyup 10 dakika pişirelim.

Mantar Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı