Mantar Soslu Bonfile Tanımı

[Aslıhan2312]

Mantar Soslu Bonfile Tanımı İçin Malzemeler

Kremalı mantar için;

• 300 gram mantar
• 1 büyük soğan
• 1 paket sıvı krema
• Karabiber tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım kg dilim bonfile
• Biberiye
• Tuz
• Kekik
• 100 gram tereyağ

Mantar Soslu Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle mantar sosu yapıyoruz. Isınmış tavaya sıvıyağ, mantar ve soğanı sırasıyla ekleyip soteliyoruz. Yumuşadığından emin olduktan daha sonra kremayı ekliyoruz. Krema kaynayıp biraz çekince tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatıyoruz.
2. Etleri bir kaç saat zeytinyağında bekletebiliriz. Döküm tavamızı düzgünce ısıtıp, etleri 5 er dakika artlı önlü pişiriyoruz.
3. Başka bir tavada tereyağı kızdırıp etleri bu yağa alarak bir iki dakika lezzetlendiriyoruz. Bu sırada yaga taze biberiye ve kekik atabiliriz.
4. Serviste ise alta mantar sos üzerine etleri koyuyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun
   
   .

Mantar Soslu Bonfile Tanımı Fotoğraflı Yapılışı