Aslıhan2312
Co-Admin
Mangal Tadında Tavuk Sarma Tanımı İçin Malzemeler
Tavuk marinesi için;
Not EkleTarifi Yazdır
Tavuk marinesi için;
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet orta uzunluk soğan rendesi
- 1 diş sarımsak rendesi
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Kırmızı yahut yeşil doğranmış biber
- Kaşar peyniri
- Mozarella peyniri (arzuya bakılırsa)
- İsteğinize göre patlıcanda koyabilirsiniz.
Not EkleTarifi Yazdır
- Marinesi için; evvela ince ince tavukları kesiyoruz.
- Geniş bir kaba soğan rendemizi, sarımsak rendemizi, soya sosumuzu ve baharatlarımızı ekliyoruz.
- Tavuğumuzu bu sosta harmanlayıp bir süre buzdolabında bekletiyoruz (akşama konuğunuz varsa bir kaç saat evvelinde hazırlayın zira tadı ve lezzeti baskın oluyor
) - Marine süreci bitince içlerine doğranmış biberlerimizi, kaşarımızı ve isteğe bakılırsa mozarellamızı koyuyoruz.
- Güzelce kundaklayıp çöp şiş yahut kürdan ile kapatabilirsiniz. ( bende çöp şiş var idi yarısını kırıp kullandım)
- daha sonrasında tepsimize dizip 170-180 derecede 25-30 dk kadar pişirebiliriz. Afiyet olsun ????