Aslıhan2312
Co-Admin
Lokum Üzere Kuzu Kol Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kesim kuzu kol
- Tuz, karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Fırını 180 c de ısıtmaya başlayın.
- Her bir parça kuzu etini güzelce yıkayın. Suyu süzüldükten daha sonra, tuz karabiber ek edin.
- Etleri güzelce fırın poşetine yerleştirin.(bu aşamada yanına, patates, soğan, sarımsak, biber ek edebilirsiniz.
- İlave edecekseniz; patatesi ve soğanı ikiye bölüp, sarımsağı bütün biçimde koyabilirsiniz. Koymadan önce bir kapta bir yemek kaşığı zeytinyağ ve dilediğiniz bahartalar da harmanlayabilirsiniz. ).
- Poşetin ağzını, fırın torbasından çıkan kilitle sıkıca bağlayın. Fırın poşetini kürdanla 4-5 yerinden delin.
- Tepsiyi ısınmış fırına koyun.
- Pişirme :Her fırın farklı oluyor. O yüzden sizde kendi fırın ayarınızı göz önüne alın ve ona göre dereyi kademeli olarak arttırarak pişirin. Amaç yavaş yavaş ağır ateşte pişirmek, daha sonra üzerini kızartmak.
- Benim fırınımda nasıl pişiyor;180 c de 45 dk, daha sonra dereceyi 190 c ye çıkarıp, 20 dakika.En son ısıyı 200 c ye çıkarıp, 30 dakika daha pişiriyorum. Toplamda 1-1,5 saate pişmiş oluyor. kimi vakit 2 saatte olabiliyor. Biraz etin cinsinede bağlı.