Aslıhan2312
Co-Admin
Lokum Üzere Et Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram dana eti
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 1’er tatlı kaşığı nane kırmızı biber kekik ve kara biber
- 2 su bardağı kaynar su
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuşbaşı doğranmış eti ısınmış tencereye alın ve yüksek ateşte sürekli karıştırın.
- Etimiz suyunu salınca sıvı yağ ekleyin, kısık ateşte orta ara karıştırın.
- Ardından dörde bölünmüş soğanlar ve sarımsakları ekleyelim.
- Yarım su bardağı sıcak suya salçamızı alıp karıştırarak açalım ve etimize dökelim. Akabinde biber ve domatesleri doğrayıp ekleyelim.
- Baharatlarını ekleyelim.
- Son olarak 2 su bardağı kaynar suyu ekleyelim ve suyunu çekene kadar yaklaşık 55 dakika kadar pişirin.
- Ocaktan almaya yakın tuzunu ekleyelim servis ederken üzerine maydanoz serpebilirsiniz.