Aslıhan2312
Co-Admin
Kuzu İncik Tandır Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet kuzu incik (kuzu but,gerdan da olur)
- 10 tane kadar tane karabiber
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
- Kekik
- Biberiye
- Defne yaprağı
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tuz hariç öbür tüm gereçler harmanlanıp kapalı bir kapta buzdolabında bir gün bekletilir.
- Bekleyen etlerimizi yağlı kağıdın üzerine alıp hava almayacak biçimde etrafını kıvırıyoruz .
- daha sonra aliminyum folyoya sarıp 200 derecede 2. 5 saat pişiriyoruz.
- Fırından çıkarıp üzeri isteğiniz kadar kızarmamışsa 10 dk da üzeri kızarması için üstü açık biçimde fırında bekletiyoruz.
- Üzeri kızarınca servise hazır afiyet olsun ????.