Kuzu Gerdanlı Nefis Nohut Yemeği

[Aslıhan2312]

Kuzu Gerdanlı Nefis Nohut Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet soğan piyazlık doğranmış
• 4 diş sarımsak
• Yarım kilo kuzu gerdan
• 2 tane defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salça
• 1 adet küçük domates
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı sirke (Ben elma sirkesi kullandım)
• 1,5 su bardağı su
• 1 tane havuç
• 1 tane orta uzunluk patates
• 1 çay kaşığı köri baharatı
• Buzluktaki 2 su bardağı pişmiş nohut

Kuzu Gerdanlı Nefis Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yağ ve soğanı bir iki sefer çevirelim orta ateşte ben döküm tencere kullandım.
2. Üzerine yıkadığımız kuzu gerdanları koyup, alt üst ederek mühürleyelim etler pembeleşince salçayı bir kenarında kavurarak domatesi ekleyelim.
3. daha sonrasında tüm gereçleri koyup kapağını kapatalım orta ateşte pişmeye bırakalım beş dk kadar kendi suyunda pişsin
4. daha sonrasında suyu ekleyip, en kısık ateşe alıp yavaş yavaş etler kendini kemikten salana kadar pişmeye bırakalım. Deneyen herkese afiyet olsun.

Kuzu Gerdanlı Nefis Nohut Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı