Köfteli Çökertme Kebabı

[Aslıhan2312]

Köfteli Çökertme Kebabı Tanımı İçin Gereçler

Köftesi için:

• 500 gram kıyma
• 1 çay bardağı ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 iri kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı toz soda gereğince patates gereğince yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz

Köfteli Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıyma ekmek içi yumurta rendelenmiş kuru soğan, baharatları yeterlice yoğuralım istediğiniz biçimde köftelerimizi yapalım.
2. Patatesleri fazlaca ince biçimde keselim nişastası çıkasıya kadar yıkayalım.
3. Tavamıza yağımızı koyalım köftelerimizi pişirelim.
4. Patateslerimizi de kibrit çubuğu üzere ince ve uzun yapıp kızartalım.
5. Sarımsak tuz ve yoğurdumuzu düzgünce karıştırıp patateslerin üstüne dökelim.
6. Köftelerimizi koyalım.
7. Üzerine tereyağ salça sosumuzu yapalım ve ince kıydığımız maydanoz ile süsleyip servise hazır. Not: gereğince dedim herkez kendine nazaran ayarlasın. Köftede biraz fazla oldu ben kalan köfteleri dondurucuya koydum kişi sayısı kadar ayarlaya bilirsiniz köftenin hazırlarken çektiğim fotoları silmişim .

Köfteli Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı