Köfteli Beğendi

[Aslıhan2312]

Köfteli Beğendi Tanımı İçin Malzemeler

Köfte için;

• 1 kilo kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• Yaklaşık 6 yemek kaşığı galeta unu yahut bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tutam maydanoz

Beğendisi için;

• 500 gram közlenmiş patlıcan (konserve)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• Küçük 1 kase kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı

Kızarmak için;

• Yaklaşık 3 yemek kaşığı zeytin yağı

Köfteli Beğendi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köfte hazırlanışı için; tüm gereçleri karıştırıyoruz. Yaklaşık bir 10 dk köftemizi yoğuruyoruz. sonrasındasında görseldeki üzere yada yuvarlak biçim verip kızartıyoruz .
2. Beğendi hazırlanışı için; bir tavanın içine yağı koyuyoruz üzerine un ek edip biraz karıştırıyoruz. sonrasındasında patlıcanı ek ediyoruz süt kara biberide ekleyip, karıştırıyoruz ondan sonrasında peyniri ek ediyoruz.
3. Hazırladığımız beğendiyi servis tabağına alıyoruz üzere köfteleri kızartıp üzerine koyup, köftenin yağını biraz gezdirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun ????

Köfteli Beğendi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı