Köfte Tanımı

[Aslıhan2312]

Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kg dana etinden kıyma
• 6 adet soğan
• 4 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• Tuz karabiber
• Pul biber isteğiniz kadar ek edin
• Ayçicek yağı 5 kaşık kullandım yemeyin ölçüsüne göre değişir

Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymanın üzerine 2 adet soğanı blendırda çekiyoruz. Tuz, karabiber, pul biber ek edip, kıymanı yoğuruyoruz.
2. Küçük küçük köfteler yapıyoruz.
3. daha sonra tencereye su ek edip, kaynatıyoruz. Çay kaşığının ucunda tuz ekleyip, köfteleri kaynar suyun içine ek ediyoruz 10 dakika kaynatıyoruz. Kaynadıktan daha sonra ocağı kapatıyoruz.
4. 4 adet soğanı ince ince doğrayıp, üzerine yağ ek edip, pembeleşene kadar yağda kavuruyoruz.
5. 4 adet domatesi blendırda çekiyoruz. Soğanın üzerine ek ediyoruz biraz pişirdikten daha sonra biberleri künk küçük doğruyoruz. Soğan ve domatesle birlikte 10 dakika pişiryoruz.
6. Kaynamış olan köfteleri soğanın üzerine ek ediyoruz. 15 dakika pişiriyoruz.

Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı