Kıymalı Sebzeli Şehriye Pilavı

[Aslıhan2312]

Kıymalı Sebzeli Şehriye Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 2 orta uzunluk havuç
• 1 orta uzunluk kırmızı biber
• 1 orta uzunluk yeşil biber
• 1 orta uzunluk soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 paket arpa şehriye
• 1 çay kaşığı kekik tozbiber nane
• Yarım çay kaşığı karabiber yenibahar
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Sıcak su
• Sıvıyağ

Kıymalı Sebzeli Şehriye Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel pişireceğimiz tencere ıslatılır, fazla suyu süzülür, kıyma eklenir, bu türlü yaparsanız kıyma tencereye yapışmaz kolay kavrulur, orta ateşte daima karıştırarak kavrulur.
2. Ayrı bir yerde havuç rendelenir, soğan, biber, sarımsak yemeklik doğranır.
3. Kavrulup suyunu çeken kıymaya sıvı yağ ve doğradığımız sebzeler eklenir, kısık ateşte tencerenin kapağı kapatılıp sebzeler yumuşayana kadar pişirilir, ortada bir karıştıralım ki eşit pişsin
   
4. Şehriye de eklenip rengi dönmeden kavrulur, domates salçası, baharatlar eklenip son defa karıştırılır, üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su eklenip, kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir, dinlendirilip servis edilir.

Kıymalı Sebzeli Şehriye Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı