Kıymalı Çoban Tavası

[Aslıhan2312]

Kıymalı Çoban Tavası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet yeşil kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet soğan
• 3-4 adet patates
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı karışık salça (Domates ile biberli olan)
• 100ml ılık su
• 300 gram yarım yağlı dana kıyma

Baharatlar;

• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Tatlı pul biber

Kıymalı Çoban Tavası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp temizlendikten daha sonra tüm sebzeler küp küp doğranır ve bir kenara alalım.
2. O sırada derin bir tava ocağa alalım ve orta ayara getirelim. İçine sıvı yağı, dana kıymayı ek edip kavurmalıyız üzerine soğan ekleyip yeniden karıştıralım. 5 dk daha sonra içine, 1 yemek kaşığı salça ekleyip iyicene karıştıralım.
3. Ardından tüm zerzevatları ve baharatları üzerine ek edip tekrar özetlemek gerekirse karıştıralım. 100 ml ılık su ekleyip, kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.

Öneri: sarımsaklı yoğurt hayli yakışıyor bu yemeğe. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

Kıymalı Çoban Tavası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı