Kebap Köfte

Aslıhan2312

Co-Admin
Kebap Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • Toplamda 650g kıyma
  • 300g kuzu kıyma
  • 350g dana kıyma ( orta yağlı kıymadan biraz daha fazla yağlı )
  • 1 adet küçük kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 4-5 kol maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı ucuyla kimyon
  • Tuz
Kebap Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle soğan ve sarımsak rendelenir yahut çok küçük doğranır. Kapya ve yeşil biberlerin çekirdeği çıkartılır ve çok minik olacak şekilde doğranır. Maydanoz ince kıyılır.
  2. Köfte için; bütün materyaller uygun bir kase içerisine alınır ve güzelce yoğurulur. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendikten daha sonra harcatan parçalar kopartıp ellinizle şekillendirin.
  3. Izgara yahut olağan tava içer,sinde orta ara aksi yüz yaparak kızartın. Afiyet olsun
    😋
    .
Kebap Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı