Kaşarlı Tepsi Kebabı

[Aslıhan2312]

Kaşarlı Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Kıyma harcı için;

• 1 kilo kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 sarı biber (var ise)
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

İçi için

• 200 gram kadar rendelenmiş kaşar

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yaş
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça yahut biber salçası

Kaşarlı Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Harcı için; tüm malzemeyi derin bir kapta harman yapalım.
2. Dikkat etmemiz gereken tüm zerzevatları incecik doğramış olmalıyız.
3. Hazırladığımız iç harcı ikiye bölelim.
4. Yağlı kağıdımız var ise güzel olacaktır.
5. Yuvarlak pişirme kabına yağlı kağıdı serip, üzerine harcı yayalım ve pişirme kağıdı ile kenara alalım (Aslında bunu üzerini kapatmak için hazırlıyoruz)
6. Boş kalan yuvarlak pişirme kabına yahut borcamına kalan kıyma harcını yayalım.
7. Rendelediğimiz kaşarı serelim.
8. Yağlı kağıt ile kenara aldığımız başka harcı üzerine gelecek biçimde örtelim.
9. Bir kasede hazırladığımız sosu üzerine dökelim ve 180 derece ısıtılmış fırında 4o-45 dk pişirelim. Afiyet olsun.

Kaşarlı Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı