Kaşar Ve Biberli Köfte

[Aslıhan2312]

Kaşar Ve Biberli Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köfte için;

• ️500 gram kıyma hackfleisch
• ️2 küçük soğan
• ️3-4 tane sarımsak
• ️Galeta unu
• ️1 paket kabartma tozu
• ️Kekik tuz karabiber kırmızı biber

İçi için;

• ️Biber
• ️Kaşar peyniri

Sosu için;

• ️Sıvı yağ
• ️Salça
• ️3 tane sarımsak

Kaşar Ve Biberli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfteyi yoğuracağımız kaba tüm gereçleri ekleyip, 10 dk kadar yoğuruyoruz.
2. Akabinde mandalına büyüklüğünde modüller alıp, yuvarlıyoruz.
3. Streç sinema ortasına koyup, ince biçimde yuvarlak açıyoruz (Ben küçük kase ile kesmeyi tercih ettim)
4. İçine evvel ince doğranmış biberi, akabinde rendelenmiş kaşar peynirini koyup, kapatıyoruz.
5. Hazır olan köfteleri yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizip öncesinden ısıtığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
6. Bu ortada sosunu hazırlamak için bir tavaya sıvı yağ, sarımsak ve salça ekleyip kavuruyoruz.
7. Son olarak 50 ml kadar su ekleyip, 5 dk kaynamaya bırakıyoruz.
8. Sostan köftelerin üzerine gezdirip, servis ediyoruz. Ben yanına en çok patates püresini yakıştırıyorum. Afiyet olsun ????????

Kaşar Ve Biberli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı