Aslıhan2312
Co-Admin
Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 tane orta uzunluk patlıcan
- Yarım kilo kuzu kıyma
- 3 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Mantar
- 1 tatlı kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Eti tavaya alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
- 3 soğanı soyup domatesi de soyup rondodan geçiriyoruz karışımı ete karıştırıyoruz.
- Üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
- Salçayı tuzu ekleyip çabucak sonrasında karabiber kimyonu ek edip yeterlice karıştırdıktan daha sonra kapatıyoruz.
- Altını soğumaya bırakıyoruz.
- ondan sonrasında patlıcanı ikiye kesip fırın tepsimize düzüyoruz ve 1 çay bardağı su ek edip fırına koyuyoruz
- Yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Yumuşadıktan daha sonra fırından çıkarıp çatal sayesinde ayırıyoruz.
- Üzerine et karışımını koyuyoruz hepsine birebir biçimde yapıyoruz.
- Üzerine soyulmuş domatesi süsleyip mantarları da isteğe göre ekleyebilirsiniz.
- Üzerine az tuz ek edip fırında 200 derece de pişince çıkarıyoruz.