Karnıyarık (Asya Usulü)

[Aslıhan2312]

Karnıyarık (Asya Usulü) Tanımı İçin Malzemeler

• 3 patlıcan (kişi sayısına nazaran)
• 2 paket noodle (istediğiniz tat olur benimki curryli)
• 1 büyük kase kıyma
• 3 adet yumurta
• 1-2 yemek kaşığı soya sosu
• Maydanoz
• Salça
• Tuz karabiber

Karnıyarık (Asya Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Merhabalar. Sizlere daha evvel tiktok ta gördüğüm ve enfes bulduğum bir tanım paylaşmak istiyorum.

1. Patlıcanların üzerine bıçakla delikler açarak fırında közlüyoruz.
2. Patlıcanlar közlenirken noodle ın üzerini geçecek kadar kaynar suyu ve ortasındaki tozu katıp makarna üzere pişiriyoruz. Çok çabuk oluyor. Tabanında yavaşça su kalması hiç kıymetli değil hatta daha hoş oluyor.
3. Kıymayı kavurup maydanoz tuz karabiber salça soya sosu ve su katıp karnıyarık harcı hazırlıyoruz. Şayet noodle ın suyu fazla geldiyse onu kullanabilirsiniz.
4. Patlıcanları yarıp düz bir biçimde açıyoruz ve evvel kıymalı harçtan daha sonra üzerine noodle koyuyoruz.
5. Noodle ların ortasını yumurta akmaması için yavaşça çukur yapıyoruz.
6. Tıpkı karnıyarık sosu üzere salçalı sos yapıyoruz üzerine döküp 200 derece fırına veriyoruz.
7. Noodle lar yavaşça kızarmaya başlayınca üzerine yumurta kırıp yumurta yavaşça sulu kalacak kadar tekrar fırına veriyoruz. Enfes bir şey kesinlikle tavsiye ederim denemenizi. Afiyet olsun.

Karnıyarık (Asya Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı