Karışık Kıymalı Kebap

[Aslıhan2312]

Karışık Kıymalı Kebap Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 10 adet kültür mantarı
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet çarliston biber
• 500 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 2 diş sarımsak
• Pul biber
• 2 adet büyük uzunluk patates
• Zeytinyağı
• Salça

Karışık Kıymalı Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle kıymayı zeytinyağı marine ediyoruz ve dolapta 1 saat bekletiyoruz.
2. Patlıcanlar küp küp doğranıp acısı çıkması için yarım saat su da bekletildi.
3. Marine ettiğimiz kıymayı, patlıcanları öbür materyallerimizi ve küp küp doğradığımız patatesimizi geniş bir tepsiye homojen biçimde yayıyoruz.
4. 2 kaşık salçayı sulandırıp materyallerimizin üzerine tepsiye döküyoruz.
5. 180 derecede 45 dk pişiriyoruz. Pişmesine yakın 5 dk kala üzerine isteğe bağlı kaşar ???? rendeleyebilirsiniz.

Karışık Kıymalı Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı