Kadınbudu Köfte

[Aslıhan2312]

Kadınbudu Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 çay bardağı pirinç (75ml bardakla)
• 200 ml su (Pirinci haşlamak için )
• Maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Bulamak için;

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kadınbudu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel pirinçlerimizi haşlıyoruz ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
2. Kıymanın yarısını ince kıydığımız soğanları ile bir arada sıvı.
3. Yağda kavuruyoruz.
4. Soğuyunca bütün materyallerimizi katıp 5 dakika boyunca yoğuruyoruz.
5. Yumurta büyüklüğünde modüller koparıp hal veriyoruz ve tepsiye dizip yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
6. Dolaptan aldığımız köftelerimizi evvel una daha sonra yumurtaya buluyoruz ve bol sıvı yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Kadınbudu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı