İzmir Köfte

[Aslıhan2312]

İzmir Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yeşil biber (blendırdan geçirilmiş)
• 1 adet kapya biber (blendırdan geçirilmiş)
• 1 kase galeta unu yahut ufalanmış bayat ekmek
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 3 tane elma dilim patates
• 1 adet domates

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı sıcak su

İzmir Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köftenin bütün materyallerini güzelce yoğuralım
2. Uzunlamasına biçim verelim.
3. Patatesleri elma dilim doğrayıp tavada fazlaca yavaşça kızartalım.
4. Ardından köfteri kızartalım. Fırında da pişeceği için epeyce kızartmaya gerek yok az da olmasın .
5. Sırasıyla bir köfte bir patates olacak biçimde fırın kabımıza dizelim ortalarına domates ve biber koyalım.
6. Sosunu hazırlayıp üzerine dökelim.
7. 280 derece fırında suyu kaynayana kadar pişirelim. Yemeğimiz hazır afiyet olsun ????.

İzmir Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı