İzmir Köfte

[Aslıhan2312]

İzmir Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 3 yemek kaşığı bayat ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 adet orta uzunluk patates
• 10 – 12 adet sivri biber
• 10 – 12 adet arpacık soğan
• 3 adet orta uzunluk domates

Üzeri için sos

• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• Tuz
• Kekik

Kızartmak için

• Sıvı yağ

İzmir Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bir kabın içerisine köftesi için tüm materyalleri güzelce karıştırıyoruz. Hazır olan harcımızı yaklaşık yarım saat kadar dinlendirdikten daha sonra hal veriyoruz.
2. çabucak sonrasında patatesleri soyup elma dilimi halinde doğruyoruz.
3. Köfteler ve patatesler kızartmaya hazır ???? büyük bir tavanın içerisine sıvı yağı döküyoruz.
4. Birinci evvel köfteleri sonrasındasında patatesleri kızartıyoruz.
5. Kızarttığımız köfteleri ve patatesleri büyük borcamın içerisine diziyoruz.
6. Üzerine sivri biberleri, arpacık soğanları ve domatesleri de güzelce diziyoruz.
7. En son sosunu hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz.
8. 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dk kadar pişiriyoruz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ????????.

İzmir Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı