Aslıhan2312
Co-Admin
İzmir Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 rendelenmiş soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3-4 adet elma dilim doğranmış patates
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda köfteyi yapalım köfte için tüm malzemeyi bir kaba alalım ve yoğuralım. Parmak boyutunda köfteler yapalım. 3-4 adet patatesi elma dilim biçiminde doğrayalım. Tencereye sıvı yağ dökelim ısıtalım.
- İlk patatesleri kızartalım borcama alalım. ondan sonrasında yaptığımız köfteleri kızartalım. İkiside bittikten daha sonra borcama yada tepsiye bir patates bir köfte biçiminde dizelim.
- Üzerine salçalı sos yapalım her yerine gelecek biçimde üzerine gezdirelim. İzmir köftemizi 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Sıcak olarak servis edelim. Ben mısırlı pirinç pilavı ve çorba ile servis ettim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
???? memnun kalın ????
