İtalyan Yöntemi Piliç Sarma Piliç Florantini

[Aslıhan2312]

İtalyan Metodu Piliç Sarma Piliç Florantini Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg tavuk göğsü
• 100 gr kuru domates
• 100 gr ıspanak
• 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
• 10 gr tereyağı
• 100 ml zeytinyağı
• Biberiye
• Karabiber
• Tuz

Kürdan


İtalyan Metodu Piliç Sarma Piliç Florantini Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavuk göğüslerini bıçak yardımı ile içi dolucak biçimde kesilir yahut kasaptan bu türlü kesilmesini isteyebilirsiniz.
2. Kesilen tavuklara 50 ml zeytinyağı, tuz, karabiber ve biberiye ile marine edilir.
3. İç harcı için domatesler suda yumuşatılır, ıspanak ince ince doğranır.
4. Mozzarella peyniri rendelenir.
5. Bir kaba domates, ıspanak, mozzarella peyniri, biberiye, karabiber, tuz ve zeytinyağı eklenir karıştırılır.
6. Tavukların içi hazırladığımız harç ile doldurulur, bir kürdan yardımı ile kapatılır.
7. Zeytinyağı eklenmiş bir tavada mühürleyip, fırın tepsisine dizilir.
8. Üzerine tereyağı koyulur.
9. 200 ‘c de 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

İtalyan Adabı Piliç Sarma Piliç Florantini Tanımı Fotoğraflı Yapılışı