Ispanaklı Köfte (Ispanak Sevmeyen Bile Bayılarak Yiyor)

[Aslıhan2312]

Ispanaklı Köfte (Ispanak Sevmeyen Bile Bayılarak Yiyor) Tanımı İçin Gereçler

• 400 gram kıyma
• 5 adet yumurta
• 2-3 yaprak ıspanak
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Nane
• Kekik
• Sıvıyağ

Ispanaklı Köfte (Ispanak Sevmeyen Bile Bayılarak Yiyor) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıymamızı olağan köfte yapar üzere 1yumurta ve baharatlar ile yoğuruyoruz.
2. Streç yahut alüminyum folyo muzu tezgaha seriyoruz ve kıymamızı folyonun üzerine hamur açar üzere 1cm kalınlığında açıyoruz.
3. Ispanak yapraklarını şerit halinde doğruyoruz ve kıymamızın üzerine serpiştiriyoruz.
4. Ispanağın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz serpip rulo halinde yuvarlıyoruz.
5. Folyo ile birlikte 2-3 saat buzluğa atıyoruz.
6. Kalan 4 yumurtamızı bir tabakta çırpıyoruz ve diğer bir tabağa da galeta unumuzu hazırlıyoruz.
7. Rulomuzu dolaptan alıp folyodan çıkartıp parmak kalınlığında kesiyoruz ve her bir ruloyu evvel yumurtaya daha sonra galeta ununa bandırıp kızgın yağda kızartıyoruz.
8. Ben yanına haşlanmış patates yaptım. Hayatta ıspanak yemeyen oğlum bayılarak yedi ve köfteleri daima bu biçimde yapalım dedi.

Ispanaklı Köfte (Ispanak Sevmeyen Bile Bayılarak Yiyor) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı