Hünkar Beğendi

[Aslıhan2312]

Hünkar Beğendi Tanımı İçin Gereçler

Et İçin Gereçler;

• 500 gram kuşbaşı et
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Beğendi İçin Gereçler;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet patlıcan
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz

Hünkar Beğendi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları fırında közlüyoruz.
2. Közlendikten daha sonra kabuklarını soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.
3. Bir tavada tereyağı ile unu kavuruyoruz.
4. Doğranmış patlıcanları tavaya koyup yeterlice eziyoruz.
5. daha sonra sütü ekleyip karıştırıyoruz.
6. çabucak sonrasında rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip ocağı kapatıyoruz.
7. Bir tencerede sıvı yağı kızdırıp etleri suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
8. Doğranmış soğan ve biberleri tencereye ekleyip kavuruyoruz.
9. Kavrulunca salça ekliyoruz, karıştırıyoruz.
10. Küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.
11. daha sonra üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyip pişiriyoruz.
12. Tabağa evvel beğendiği koyup üzerine pişmiş etleri koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .

Hünkar Beğendi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı