Aslıhan2312
Co-Admin
Güzel Sunumu İle Bayan Budu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Güzel Sunumu İle Bayan Budu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 kg orta yağlı dana kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 8-10 kısım maydanoz
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- Bol sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel pirinçi yıkayın tavaya 2 su bardağı su ekleyin ve pirinçle birlikte 10 dakika pişirin ve süzün.
- Kıymanın yarısını geniş bir tavaya alın yavaşça suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ardından küp küp doğranmış soğanları ek edin ve yeterlice suyunu çekinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir kaseye kıymayı, pişmiş soğanlı klimayı, pirinci ve başka gereçleri ekleyin yeterlice yoğurun .
- Üzerine streç folyo sarın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın, birinci olarak una akabinde çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp bol yağda kızartın.
- Sunumu güzelleştirmek için kürdanlara taktım ve servis yaptım. Afiyet olsun
Güzel Sunumu İle Bayan Budu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı