Aslıhan2312
Co-Admin
Hasanpaşa Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan ve sarımsak
- 1 su bardağı bayat ekmek içi
- Tuz, karabiber, kimyon, kekik
- 1 adet yumurta
- Yarım paket köfte harcı
- 3 adet patates
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
- Kaşar peyniri rendesi
- 1 yemek kaşığı biber salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz
- 1 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için tüm materyalleri yoğurma kabında yoğuruyoruz.
- Köfteden kesimler koparıp form verelim.
- Önceden ısınmış fırında 15 dakika civarı pişiriyoruz.
- Püre için patatesleri haşlıyoruz.
- Haşlanan patatesleri ezip püre kıvamına getiriyoruz.
- Diğer püre gereçlerini ekleyip uygunca karıştırıyoruz.
- Fırından çıkan köftelerimizin içini püreyle dolduruyoruz.
- Üzerine kaşar peyniri serpiştirip fırına verin.
- Sos gereçlerini bir kapta karıştırıyoruz ve köftemizin üzerinden döküyoruz.
- Köftelerimizi 15 dk daha pişirip servis edebiliriz.