Güveçte Kuşbaşı Et

[Aslıhan2312]

Güveçte Kuşbaşı Et Tanımı İçin Malzemeler

• 400 gram kuşbaşı et
• Orta uzunluk soğan
• Yarım kırmızı kapya biber
• 4 adet sivri biber
• Tuz
• Biberiye
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Reyhan
• Kaşar peynir
• 2 adet defne yaprağı (tercihe bağlı)

Püre için

• 2 adet küçük patates
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Güveçte Kuşbaşı Et Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce etleri düdüklüde yaklaşık 45 dk pişiriyoruz. (etleri pişirmeden 2 saat evvelinde biberiye ve zeytinyağı ile marine etmiştim).
2. Bir tencereye soğanı doğruyoruz, sıvı yağ döküp biraz kavuruyoruz.
3. ondan sonrasında biberleri ek edip biraz daha kavuruyoruz.
4. Salçasını da ek ettikten daha sonra, haşladığımız etin suyundan tava döküyoruz.
5. Baharatları da ek ettikten daha sonra etlerimizi de koyuyoruz. En son 2 adet defne yaprağı koyup pişmeye bırakıyoruz.
6. Pişen patateslerimize sıcak sıcak evvel tereyağı ek edip güzelce eziyoruz.
7. ondan sonrasında sütümüzü ek ediyoruz. Pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyip yine karıştırıyoruz. Ve püremiz hazır ????.
8. Güvecin en altına patates püresi ,üzerine de etlerimizi koyuyoruz.
9. En son üzerine kaşar peynirini de koyduktan daha sonra hoopppp fırına ???? etler aslına bakarsanız pişmiş olduğu için önce ısıtılmış fırında 10dk kadar kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Veee yemeğimiz hazır ???????? afiyet olsunn
   
   .

Güveçte Kuşbaşı Et Tanımı Fotoğraflı Yapılışı