Aslıhan2312
Co-Admin
Güveçte Kaşar Peynirli Türlü (Soğansız) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 200 gr kuyruk yağı
- 7-8 adet minik domates
- 2 adet patlıcan
- 3 adet orta uzunluk patates
- 3 adet yeşil biber
- 1+2 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Kekik
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTarifi Yazdır
- Herkese merhaba
- Yıkanmış minik domatesleri dörde bölelim.
- Kıymanın içerisine karabiber, tuz, biber salçası ve toz biberi atıp uygunca karıştıralım.
- Sebzeleri karıştırma kabına alalım ve biber salçası, karabiber, tuz ve 2 su bardağı su koyalım ve yeterlice karıştıralım.
- Kıymamızı çay bardağı tabanı büyüklüğünde bezeler yapalım.
- hafifçe yağlanmış güveçlerimizin içine biraz zerzevat karışımı koyalım ve üzerine et bezelerini koyalım, yinedan üzerine zerzevatları koyarak kapatalım.
- En üste ince ince doğradığımız kuyruk yağını koyalım ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk pişirelim.
- Pişmiş güveçlerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve 2 dk daha fırında bekleterek servis yapalım. Şimdiden afiyet olsun