Garnitürlü Poğaça Köfte

[Aslıhan2312]

Garnitürlü Poğaça Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg orta yağlı kıyma
• Yarım çay kaşığı karbonat (köfte için püf nokta)
• 1 çay kaşığı limon
• Çeyrek çay bardağı su
• 1 büyük soğan
• 1/4 (çeyrek) su bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon,kekik

Üzeri için;

• 100 gram kaşar
• 1 yemek kaşığı salça ( sulandırılmış)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ

Ortası için;

• 1 kavanoz hazır dondurulmuş garnitür

Garnitürlü Poğaça Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz, içine soğanı rondodan geçirip ekliyoruz.
2. Galeta unu ,baharatlarını ekleyip güzelce yoğuruyoruz dinlendiriyoruz .
3. 5-10 dakika daha sonra poğaça üzere açıp içine garnitür koyup poğaça halinde kapatıyoruz .
4. Borcama yerleştiriyoruz .
5. Üstüne epeyce az sıvı yağ salça suyu ile sos hazırlayıp döküyoruz fırına veriyoruz her insanın fırın derecesine göre değişir ancak benim fırınım 180 derecede pişirdi.
6. Bir 15-20 dakika üstü yağlı kağıt ile kapalı daha sonrasında üstü açık pişiriyoruz.
7. Fırından almadan 10 dakika evvel üstüne kaşar peynir koyuyoruz daha sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun.

Garnitürlü Poğaça Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı