Garnitürlü Çanak Köfte

[Aslıhan2312]

Garnitürlü Çanak Köfte Tanımı İçin Materyaller

Köfte için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2-3 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz kırmızı biber

İç dolgusu;

• 1 kutu hazır garnitür(ben hazır kullandım)
• Tuz
• 2 adet patates

Üzerine;

• Kaşar peynir

Garnitürlü Çanak Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köftesi için, kıymayı derin bir karıştırma kabına alın.
2. Soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
3. Ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatları ek edip yeterlice yoğurun.
4. Kabın üzerini streç sinema ile kapatıp buzdolabında en az yarım saat kadar dinlendirin.
5. Garnitür direk süzüp yıkadıktan daha sonra tuz ekleyebilir köfte harcından yumurta büyüklüğünde modüller alıp elinizle küçük kase biçimi vererek fırın kabına yerleştirin. (su bardağının art kısmını yavaşça ıslatıp bastırarakta hal vermeyi kolaylaştırabilirsiniz) köftelerin içlerini garnitür doldurun.
6. Salçayı sıcak su ile açıp zeytinyağını ek edin ve fırın kabınının tabanına dökün.
7. Dilimlediğimiz patatesleride tepsiye ekleyip evvelinde ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
8. Biraz pişirdikten daha sonra kaşar peyniri köfte çanaklarının üzerine paylaştırın ve kaşar peynirleri eriyene kadar biraz daha fırında pişirin.
9. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın afiyet olsun.

Garnitürlü Çanak Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı