Aslıhan2312
Co-Admin
Fırında Soslu Tavuk İncik (Çok Pratik Ve Çok Lezzetli) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 adet tavuk incik
- 3 adet patates
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 8 adet çeri domates
- 10 adet arpacık soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 diş sarımsak rendesi
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı köri
- 2 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Sos gereçlerini kabımıza alarak çırpalım.
- Yıkanmış inciklerin güzel pişip sosunu çekmesi için üzerlerine bıçak ile kesikler atalım.
- Hazırlanan sosa tavuk incikleri alalım ve güzelce sosa bulayıp 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Dinlenen tavuk incikleri tepsiye dizelim.
- Kalan sosu ondan sonrasında kullanmak için kenara alalım.
- Tepsiye aldığımız inciklerin üzerine elma dilimi biçiminde doğranmış patates, kırmızı biber, yeşil biber, domates ve arpacık soğanları ekleyelim.
- Akabinde kalan salçalı sosa bir su bardağı sıcak su ekleyip karıştırarak tavukların üzerine gezdirelim.
- Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerini kapatalım.
- Yemeğimizi öncesinden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirelim. Pişirme mühletinin son 10 dakikası yağlı kağıdı alarak denetimli bir biçimde üzerinin kızarmasını sağlayalım.Afiyet olsun.