Fırında Soslu Bütün Tavuk

[Aslıhan2312]

Fırında Soslu Bütün Tavuk Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5-2 kg bütün tavuk
• 2-3 adet patates
• 2 adet havuç
• 6-7 adet arpacık soğan
• Tuz
• Kekik
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 2-3 defne yaprağı
• 1 yemek kaşık un

Sos için;

• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Fırın torbası


Fırında Soslu Bütün Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle tavuğu yıkayıp var ise tüylerini temizliyoruz. Kağıt havlu ile kuruluyoruz.
2. Kürdan yardımı ile kanatları tavuğa sabitliyoruz. Fazla kalan kısmı yanmaması için kırıyoruz.
3. İp ile butları birbirine bağlıyoruz.
4. Havuç, patates doğrayıp ve arpacık soğanlarla bir kaba koyup tuz, kekik ve zeytinyağı ile karıştırıyoruz.
5. Fırın torbasının içine bir kaşık unu serpip torbanın içine yayıyoruz. Kalanını alıyoruz. Yoksa torba tavuğun derilerine yapışıyor.
6. Tavuğu torbanın içine yerleştirip hazırladığımız zerzevatları tavuğun etrafına koyuyoruz. Torbanın ağzını bağlayıp kürdanla delikler açıyoruz.
7. 200 derecelik fırında 70 dk pişirmeye bırakıyoruz. O sırada sosu hazırlayalım.
8. Pişen tavuğu fırından alıp torbasından çıkarıyoruz ve sosu her yerine sürüyoruz.
9. yine fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
   
   .

Fırında Soslu Bütün Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı