Fırında Soğanlı Hamsi

[Aslıhan2312]

Fırında Soğanlı Hamsi Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg taze hamsi
• 5 adet orta uzunluk soğan
• 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• Kırmızı pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Fırında Soğanlı Hamsi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanlar yarım ay formunda doğrandıktan daha sonra zeytinyağı tuz ve biber ile düzgünce karıştırılır ve tepsinin tabanına serilir.
2. Hamsiler temizlenip yıkandıktan daha sonra bol tuzlu su ile kokusu çıkana kadar 10 dakika bekledikten daha sonra süzgece alınıp sudan geçirilir.
3. Suyunu süzen 1 kg hamsiye 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve isteğe bakılırsa kırmızı biber konarak karıştırılır.
4. Hamsiler soğan harcının üzerine fazlaca sıkı olmayacak biçimde dizilir.
5. 200 derece öncesinden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir. Yapacak olanlara afiyet olsun.

Fırında Soğanlı Hamsi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı